如何制作凝胶的骨肉

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如何制作凝胶的骨肉汤|真正的食物rn.

骨汤可能听起来不太开放,但它是哦,对整个家庭来说这么健康!骨肉汤提供矿物质,氨基酸和维生素,我们都需要,但没有得到足够的。骨肉汤中的营养成分涉及蛋白质消化,治愈肠道,根除皱纹和脂肪团,并提供与葡萄糖胺和软骨素的关节,以保持你的移动'和Groovin'。

这也是一种很好的伸展杂货预算的方法,因为骨肉汤高蛋白质,因此廉价良好!您可以确保您的家人通过补充肉汤与他们的肉摄入量一起获得所有蛋白质。

如果你是新的制作骨肉汤,你可能会发现你的人不想像人们告诉你那样的凝胶。有一些简单的提示和技术如何制作凝胶的骨肉每次!

现在,如果您绊倒了这篇文章的搜索骨肉汤食谱,这里有我的食谱:

一些关于骨肉汤的信息

如果你找到了这个配方,因为你已经知道如何制作骨汤,但需要更多的提示和技巧然后在这里,你去......

如何制作凝胶的骨肉

  • 将酸加入肉汤:总是请务必添加苹果酒醋就像这样到你的肉汤。来自醋的酸可以从骨骼中浸出更多胶原蛋白,这将使骨肉汤更好。它还渗出来自骨骼的更多矿物质,维生素和氨基酸,这使得肉汤更加营养!也可以使用柠檬汁
  • 慢慢加热肉汤:我个人没有时间通过​​一整天的搅拌肉汤站在炉子上,所以我用了一个缸罐。您还可以使用压力炊具(我最喜欢的厨房小工具是压力锅!我很迷恋!You can make bone broth in just 90 minutes using the pressure setting!) — many people love using this tool instead, but a crock pot works very well too, and most people own one (even if it’s covered with dust.) My thought is, if you wait to get the “right tools” (like a pressure cooker) you may never get around to making bone broth, and that would be a real shame. So if you have a crock pot, put it to work! It’s a great tool to ensure your broth heats slowly and evenly

我最可靠的缸罐最近被我闪亮的新人黯然失色瞬间锅(未图片)

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  • 混合中包括足够的关节:关节具有高胶原蛋白密度,因为它们具有大量的结缔组织,其崩溃成明胶。所以要获得一个丰盛的凝胶,你需要一定数量的凝胶。一些最好的使用是:鸡头,脚,颈部和背部,牛指关节和牛尾。为了处理一个漂亮的jiggly肉汤,确保包括至少半个关节,如果不是更多,只是为了安全
  • 观看你的水比例:有些人添加了太多的水而不是足够的骨头,这不仅会使肉汤更难以凝胶,但也会减少你从肉汤中获得的营养素量。你的锅应该完全充满骨头,只需足够的水,几乎没有覆盖它们

这是我在缸里的一些牛肉骨头,准备被水覆盖

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  • 仅使用来自草皮动物的骨骼:喂养玉米和大豆的动物根本不会产生足够好的东西的骨头1)让你的骨肉汤和2)给你从草饲料骨汤中获得的健康益处。使用来自草地饲料动物的骨骼将使您的骨肉凝胶变得更容易
  • 完全寒意:烹饪后,通过将冰箱放入冰箱过夜,完全冷却肉汤。有些人跳过这一步,独自一人可以让你的肉汤从胶凝中
  • 做一些补充:如果你仍然没有像你想要的凝胶一样被凝固,你可以添加胶原蛋白粉这个为了好的措施(奖金:如果你买胶原蛋白这里,使用优惠券代码:RealFood为您的整个订单享受10%的折扣!)。事实上,有些人总是用它,只是为了确保他们的肉汤会只是按照他们想要的方式转出

注意:如果您不想制作自己的骨骼肉汤,您现在可以在线购买它!我找到了一家伟大的公司,可以让一颗美味的有机骨肉汤可以送到你的前门。我们订购了它并喜欢它。了解更多信息在线骨肉汤公司,我喜欢这里最好的

只有更多的照片,因为我认为一个好凝胶是美丽的!

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好吧,你有没有学到一些新的技巧,让自己的肉汤更好?你有没有提到的提示吗?我很想在下面的评论中听到他们!

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7回复“如何制作凝胶的骨肉”

  1. pingback:吃皮肤健康
  2. 超级有用的提示!我不知道让它酷,我没有意识到你可以整个星期做肉汤!耶!
    我有两个问题:
    你能打破在即时锅中如何做到这一点吗?什么设置,以及多长时间?当你使用你的即时锅时,你只是让7批基本上回来!?
    你也可以使用7次牛肉吗?

    这真的是超过2个问题:)。谢谢!

    1. 即时锅,我只是在慢炖锅设置上进行相同的时间。我已经在压力设置上完成了它,并不喜欢它。背靠背。除非您使用具有大量结缔组织和软骨的关节骨骼,否则牛肉骨骼不会尽可能多地返回批次。

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